소르비탄모노올레이트는 다양한 산업에서 안정제이자 유화제로 널리 활용되지만, 보관과 유통 환경에 따라 품질 저하가 빨리 진행될 수 있습니다. 온도와 습도, 저장 용기 선택, 운송 중 취급 방식까지 작은 차이 하나가 최종 제품의 성능에 큰 영향을 미칩니다. 이 글은 소르비탄모노올레이트의 보관과 유통에 꼭 필요한 관리 포인트를 사례와 체크리스트로 정리한 가이드입니다.1. 소르비탄모노올레이트란 무엇인가? 보관의 기본 이해소르비탄모노올레이트(Sorbitan Monooleate, commonly Span 80)는 에스테르계 계면활성제로, 유화력과 점도 안정성을 제공하는 데 널리 쓰입니다. 식품, 화장품, 의약품 등 다양한 분야에서 안전성 자료가 제시되어 있지만, 보관 환경이 달라지면 수분 흡수나 미생물 오염의 위험..